大专院校开设的食品类专业包括但不限于以下几种：
1. 食品智能加工技术
2. 食品质量与安全
3. 食品营养与健康
4. 食品检验检测技术
5. 酿酒技术
6. 食品贮运与营销
7. 餐饮管理
8. 烹调工艺与营养
9. 营养配餐
10. 茶学（与食品相关）
这些专业涵盖了食品科学的多个领域，包括食品加工、质量检测、安全管理、营养膳食等，旨在培养具备相关专业知识和技能的应用型人才。
如果您对以上专业中的某一个或某几个有兴趣，或者需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
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