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冻扇贝蒸多长时间

冻扇贝蒸多长时间

蒸冻扇贝时间通常为6至9分钟。以下是具体的步骤和注意事项:

1. 解冻 :首先将冻扇贝用冷水浸泡解冻,然后放入蒸笼上。

2. 蒸制 :大火蒸3分钟,然后关火焖2至3分钟。

3. 注意事项 :

确保水开后放入扇贝,避免肉质变老。

根据扇贝的大小调整蒸制时间,大的扇贝可能需要多蒸2-3分钟。

蒸制时间不宜过长,以免扇贝肉质变老。

出锅后,可以撒上葱花、蒜蓉等调料,再淋上热油激发香味。

请根据您的具体情况和喜好调整蒸制时间

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