老面小笼包是一种传统的中式小吃，其特点在于使用老面（即发酵面团）作为面皮的基础，使得蒸制出来的小笼包皮薄馅嫩，口感有弹性。下面是一个简要的配方和发...
包子是死面还是发面，还是死面 包子是死面还是发面一直是一个备受争议的话题。根据九州醉餐饮网的说法，死面包子更适合放进冰箱冷冻，而发面包子则不适合。...
